Thurgados Golden Delicious 40% 06/070 Kar
Thurgados wird nach traditioneller Brennkunst handwerklich destilliert. Ausschliesslich vollreife Äpfel der Sorte Golden Delicious aus dem Thurgau werden eingemaischt und langsam, bei kühler Temperatur, natürlich vergoren. Der Brennprozess erfolgt in traditionellen Brennhäfen und stellt sicher, dass sich ein Maximum an natürlicher Aromatik im Destillat wieder findet. Das hochprozentige Destillat mit über 70 Vol% Alkohol wird während sechs Monaten in grossen Eichenfässern und danach mindestens fünf Jahre im Edelstahltank ausgebaut. Dabei gewinnt der Thurgados seine unvergleichlich milde Fruchtigkeit und eine harmonische Reife. Kurz vor der Flaschenfüllung wird das edle Destillat mit enthärtetem Wasser unter Kühlung behutsam auf 40 Vol% reduziert. Nach der Abfüllung ist der Thurgados bereit zum Genuss. Er präsentiert sich in klarem, hellem Gelb. Im milden und fein nuancierten Bouquet finden sich süsse Aromen reifer Äpfel. Dem angenehm weichen und eleganten Gaumen folgt ein gehaltvoller, harmonischer Abgang.
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Zweigelt Ried Neugebirge Burgenland 06/075 Kar
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, wärmend-samtiger Fruchttiefe und zarter Würze. Vollmundiger Körper, tiefgründig, mit reifen Tanninen und kalkiger Finesse.
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